Troubles du comportement alimentaire
Dr Pierre BESSE
Psychiatre
Dr Catherine DODANE-LEGRAND
Pédopsychiatre
Une synthèse des différentes études publiées ces dernières années suggère que les prévalences de l'anorexie mentale et de la boulimie seraient de 0,3% et 1% respectivement, en population générale dans les pays occidentaux. Les taux d'incidence seraient respectivement de 4 à 8 pour 100000 par an et de 12 pour 100000 par an.
Dans une première partie, les auteurs s'attacheront à décrire la sémiologie des différents troubles du comportement alimentaire et esquisseront une réflexion psychopathologique.
Dans un second temps, sera rapportée l'expérience Bisontine d'un service spécialisé dans la prise en charge de ces troubles.